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La pêche aux palourdes
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A la question "pour ou contre la construction d'un port de plaisance à la Normandelière?", vous êtes 82 % à être contre ce projet qui, selon vous, dénaturerait le paysage, serait dangereux pour l'écologie et néfaste pour la tranquilité du site. 18 % d'entre vous, en revanche, sont favorables à cette construction, qui favoriserait l'économie de notre région et développerait le tourisme.
Votre opinion nous intéresse : n'hésitez pas à la donner sur notre FORUM. Vous pouvez également nous envoyer un mail à contact@lagachere.com
A la Gachère, vous pouvez profiter de tous les plaisirs de la mer! Ici, les pêcheurs aussi ont leur place.
TECHNIQUE POUR LA PECHE AUX PALOURDES La palourde est un molusque bivalve qui s'enfonce dans le sable. On la repère grâce aux deux petits trous caractéristiques en surface. Pour la pêcher, il vous faudra un panier (recouvert d'algues en cas de forte chaleur) et pour la technique, soit on glisse ses doigts dans le sable, soit on utilise une fourche à deux branches ou bien une petite pelle. On creuse à environ 10 cm de profondeur, et on soulève le coquillage. Attention, la palourde se mérite et demande de la patience. Pour les débutants, le mieux est de demander un petit conseil aux habitués. Odette est la reine des palourdes à la Gachère! Elle sera sûrement parmi les pêcheurs, sur les bords de l'Auzance, à marée basse. Attention, la pêche à la palourde est réglementée. RECETTE PALOURDES A DEGUSTER A L'APERO : Mélangez 200g de beurre mou, du persil haché, 3 gousses d'ail et 3 échalottes hachées, 100g de chapelure et ajouter un peu de vin blanc. Ajoutez sel et poivre. Ouvrez les palourdes crues et tartinez-les de farce. Mettez au four (déjà chaud) sous le grill, 2 à 3 mn. Servez. |
LA PECHE A PIED Sur la plage, lorsque les grandes marées découvrent les rochers, la mer devient une activité qui se partage en famille! N'oubliez pas votre épuisette pour traquer les crevettes. Emportez votre crochet pour débusquer étrilles, tourteaux et autres crabes cachés dans les anfractuosités des rochers. Vous pourrez également pêcher des araignées mais aussi, sur les rochers, des moules, des bigorneaux, des berniques à décoller au couteau... Si vous voulez marcher un peu, en direction des Sables d'Olonne, juste en face du "blockhauss", vous trouverez sûrement de délicieux pignons à pêcher à marée basse. Sur les bords de l'Auzance, la rivière qui coule à la Gachère et qui alimente les marais en eau salée, vous pourrez remplir votre bourriche de coques, palourdes, moules, huîtres, bigorneaux et avignons...
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LA PECHE EN SURFCASTING A la Gachère, on pratique également beaucoup la pêche en surfcasting sur la digue ou sur la côte. Cette technique de pêche est parfaitement adaptée pour attraper les bars qui aiment chasser dans les rouleaux. Un bon matériel s'impose : moulinet à tambour, leurres, buldo bien lesté... En été, faites attention : vous devrez partager votre espace de pêche avec les baigneurs et les surfeurs!
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LA PECHE A LA LIGNE Bonne nouvelle : Il n'est pas nécessaire d'avoir une carte de pêche pour pêcher à la ligne sur les bords de l'Auzance! Du pont près du village de Brem, jusqu'aux écluses de la Gachère, vous pourrez pêcher anguilles, mulets, bars, plies etc...
Veillez à respecter les tailles réglementaires pour pêcher les animaux et remettez à l'eau ceux qui vous paraissent trop petits pour être mangés.
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