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Nous vous invitons à consulter un site sympa : maplage.fr, l'office e-tourisme du bord de mer français. Vous pourrez y découvrir, entre autres, une vue à 360° de la plage des Granges, des idées d'hébergements et pourrez même donner une note à votre plage favorite!
TOASTS AU CHEVRE ET AU POURPIER DE MER
Passez quelques minutes au four quelques tranches de pain de complet tartinées de chèvre. Sortez du four et disposez sur les tartines quelques feuilles de pourpier de mer fraîchement ciselé. Dégustez de suite!
COQUES DE L'AUZANCE EN PERSILLADE
Faites revenir un peu de beurre dans une poèle. Ajoutez des échalotes, du persil hâché, une feuille de laurier et un verre de vin blanc de Brem sur Mer. Quand les échalotes ont blondi, jetez les coques dans la poèle et retirez les au fur et à mesure qu'elles cuisent et s'ouvrent.
MULET AU BARBECUE
Laissez les écailles sur le poisson mais videz-le, et surtout, enlevez bien les déchets noirs autour de l'arête centrale. Insérez des rondelles de citron dans le poisson et ajoutez quelques fines herbes. Faites cuire au barbecue 5 minutes de chaque côté selon la chaleur de la braise. Une fois cuite, la peau s'enlève toute seule! Servez aussitôt!
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